パーマカルチャー体験プログラムinオーストラリア
オーストラリア・ビクトリア州デイルスフォードとメルボルンに滞在しパーマカルチャーの実践について学ぶプログラムです。パーマカルチャーの共同創始者David Holmgren (デビッド・ホルムグレン)、長年PDC教育を主催しているBeck Lowe (ベック・ロウ)、アーバン・パーマカルチャリストのKat Laver (カット・レイバー)と、パーマカルチャーの第一線で活躍する方々を訪ね現地で話を伺います。
時期 2025年1月31日（金）から2月9日（日）9泊10日
メルボルン現地集合・現地解散
募集人数 10名 募集は締め切りました
参加費 22万円
参加費に含まれるもの
ツアー代（講師代、手配代）、プログラム通訳代、施設入場料、宿泊代(9泊）、食費の一部（主に朝食）、交通費（レンタカー代、燃料費、レンタカー保険代、運転手代）
参加費に含まれないもの
メルボルンまでの渡航費、観光ビザ代、海外旅行保険、カフェやレストランでの食事代、メルボルン市内から空港までの交通費
プログラム開催地と内容
Daylesford ( デイルスフォード) とその周辺
メルボルンから西へ車で２時間にある人気のスパタウン。美しい自然景観で知られている小さい街。
１）パーマカルチャーの共同創始者 David Holmgren のMelliodora ハウス＆ガーデンツアー
２）持続可能な生活を実践し映像や執筆などのアートプロジェクトを行っているPatrick JonesとMeg Ulmanと彼らの子ども達「Artist as Family」のハウス＆ガーデンツアー
３）りんごやスモモなどの果樹栽培や乳製品の加工を行う小規模の有機農業を営む農家の協同組合Harcourt Organic Farming Co-opのファーム見学
４）パッシブエネルギーなどを応用した建築設計を行うパーマカルチャー実践者Joel Meadowsのハウス＆ガーデンツアー
５）1990年代にDavid Holmgrenを中心にパーマカルチャーの原則に基づいて設計されたエコビレッジFryers Forestの見学ツアー
６）ガーデンやマーケット訪問
- St. Erth Garden オーストラリア最大のガーデニングクラブDigger's Clubが運営しているデモンストレーションガーデン
- Lavendula 一般公開されているラベンダーファームとガーデンカフェ
- Castlemainファーマーズマーケット
Melbourne（メルボルン）
１）小規模の庭や都市環境で持続可能な生活を実践しているKat Laver のハウス＆ガーデンツアー
２）野菜栽培や再生可能エネルギーなどの環境問題に関する教育と地域参加に焦点を当てた都市の持続可能性センターCERES（セリーズ）の見学
３）メルボルンの中心に位置し子ども達が農業や動物とのつながりを体験できる場を提供するコミュニティファームCollingwood Children's Farmの見学。毎月1回開催されるオーガニックファーマーズマーケットを訪問。
４）オーストラリアで最も歴史のある環境保護団体Friends of the Earth（FoE)の運営するカフェと地元で生産された食品を扱うフードコープの見学
５）コミュニティガーデンの見学を調整中
主催・お問い合わせ
イシハラ屋 ポール・クワーク info@ishiharaya.com
「パーマカルチャー体験プログラム」は私の故郷オーストラリアでこれまで訪れて印象に残っているファームやガーデンでの経験や、今年受講したデビットのPDCで出会った講師の方々とのつながりを日本のパーマカルチャー仲間と共有したいと思い企画しました。今年2月のオーストラリア旅行記をイシハラ屋のファームブログで更新中です。今回の体験プログラムでも行く場所について書いているので参考にしてください。
スケジュール（11月5日時点）
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1月31日（金） |
メルボルン空港に集合 デイルスフォードへ移動 宿泊先①にチェックイン |
デイルスフォード |
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2月1日（土） |
午前）オーストラリア最大のガーデニングクラブのガーデンSt. Erth Garden訪問 昼食）ラベンダーファームLavendula 午後）自由行動（湖畔散策、カフェ巡り、食材買い出しなど） |
デイルスフォード |
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2月2日（日） |
終日）デビッド・ホルムグレンのハウス＆ガーデンツアー参加 |
デイルスフォード |
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2月3日（月） |
午前）Artist as Familyハウス＆ガーデンツアー 午後）宿泊先②へチェックイン、自由行動 |
デイルスフォード |
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2月4日（火） |
＊終日ベック・ロウが案内＊ 午前）農業組合 Harcourt Organic Farming Co-opのファーム見学 午後）ジョール・メドーズのハウス＆ガーデンツアー |
デイルスフォード |
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2月5日（水） |
午前）エコビレッジFryers Forest見学 午後）Castlemainファーマーズマーケット見学 |
デイルスフォード |
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2月6日（木） |
午前）メルボルンへ移動、宿泊先③にチェックイン 昼食）CERESカフェ 午後）持続可能センターCERES見学 Joe’s Marcket Gardenで農業ボランティア（調整中） |
メルボルン |
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2月7日（金） |
午前）カット・レイバーのハウス＆ガーデンツアー 昼食）Friends of the earth カフェ 午後）コミュニティガーデン見学（調整中） |
メルボルン |
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2月8日（土） |
午前）Collingwood Children's Farmのファーマーズマーケット見学 午後）自由行動 |
メルボルン |
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2月9日（日） |
メルボルン市内で解散 |
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・移動はレンタカーです。メルボルン市内ではトラム（路面電車）を利用します。
・宿泊先はデイルスフォードでは一軒家です。デイルスフォードでは３泊毎に二か所に滞在します。メルボルンではキッチン付きホテルに滞在します。部屋は相部屋です。
・スケジュール内容は変更になる場合があります。
募集・申し込みの流れ
10月1日（火）案内開始
10月9日（水）Zoom説明会 20時から21時
10月10日（木）申し込み受付開始
Zoom説明会を随時行っています。興味のある方はメールやSNSのDMでご連絡ください。
今回の講師のおすすめの動画はこちら （デビッド、カット、メグ＆パトリック）