ファーム紹介

イシハラ屋　Ishiharaya Farm

山梨の甲府盆地とその向こうに八ヶ岳を見渡すことのできる山の中腹にあるファームです。4人の家族で先代から受け継いだ田畑を使ってひとにも環境にもやさしいやり方で食べものを作っています。

 

メンバー

オサム　米作り担当。会社を退職後に自然農で農業を始める。「耕さず、肥料・農薬を用いず、草や虫を敵とせず」を提唱する川口自然農を実践している。イシハラ屋の農業の土台をつくる。趣味は読書。

 

 

ヨウコ　農家で育ちながらも農業を始めたのは夫の退職後から。田植え前の苗を取り分ける作業「苗取り」が得意。趣味は季節の野草を使った野草茶作り。

 

ポール　ベリー担当。ポテトファームで育ったオーストラリア人。日本在住20年。パーマカルチャーやノーディグ栽培（不耕起栽培を）学びベリー栽培だけでなく野菜栽培、養鶏にて実践中。趣味はランニング。

 

ユウキ　田舎が嫌いで実家を出たものの20年後に日本の田舎暮らしを求めて戻ってくる。畑では食べ物より染めれるものを植えている。趣味は草木染と機織り。